時に不評な創作料理を作ってしまいますが、料理するのが大好きです。 重ね煮を活用し ...

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長いもグラタン

ホクホク・トロリの食感。御飯に合う、和風グラタンです。
材料: 長いも、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、★醤油、★酒、万能ねぎ、塩、卵

蓮根ゴマ煮

この冬、我が家の一押しメニューです。 体に良い蓮根がたくさん美味しく食べられます。
材料: 蓮根、ごま油、だし汁、醤油、すりごま

基本重ね煮(みじん切り)

お肉の代わりに、料理の彩りに、いろいろ活用できます♡
材料: 椎茸、玉ねぎ、人参、ごぼう、塩

豆腐と基本重ね煮の肉みそ風

ごはんに乗せても美味しいですし、餃子の具にするなど、色々と活用できます。
材料: 豆腐、基本重ね煮(レシピID :724005)、しょうが、にんにく、サラダ油、八丁み ...

干し白菜とホタテの炒め煮

四つ切りにした白菜を天日干しにし、代わりにほたての旨みをしみ込ませます♪
材料: 干し白菜、ホタテ缶(ほぐし)、ごま油、醤油