のレシピ

1,845品

ワラビのアク抜き & 保存の仕方

by MEGO♪
意外に簡単アク抜き法☆買うより美味しい☆ 見た目に地味な山菜ですが抗酸化作用のポリフ ...
材料: ワラビ、重曹

重曹の量に迷わない‼簡単わらびのアク抜き

by yukanna111
わらびのアク抜きの時の重曹の量ってどの位入れたらいいか悩みませんか?この方法なら迷わ ...
材料: わらび、重曹、熱湯

灰でアク抜き ワラビの おひたし

by ソラソラソラ
山菜の代表の わらび。木材を燃やした後に出る灰でアク取りします
材料: ワラビ、灰、花かつお

誰でも簡単に…ワラビのあく抜きto保存法

by とらじろう11歳
たくさん採った後のワラビのあくぬき。これが出来たら、煮物や和え物や炊き込みご飯が楽し ...
材料: ワラビ、水、たんさん

簡単♪手軽に粗塩(塩)で蕨のアク抜き

by 白雲堂
母がやっていたアク抜き法です。 どこの家庭にもある粗塩(塩)で簡単に出来ます。
材料: 蕨、粗塩、熱湯

ワラビのお浸し~手軽なあく抜き方法

by yukko2810
手軽にあく抜きをして、翌日すぐに食べられます。
材料: ワラビ、重曹、かつお節、■醤油

ほうれん草のアク抜きは可能?比較実験

by 低温調理器BONIQ
ほうれん草を低温調理する場合、 アクがきちんと抜け、しかもきれいな緑色で 美味しく仕 ...
材料: ほうれん草(スーパーで一番見かける交配種。根元に十字に切り込みを入れ、よく洗う)、サ ...

白滝のたらこバターソテー

by keinayu
濃いめの味付けでおかずとしてもお酒のあてにも最適です♪
材料: あく抜き不要白滝、市販(粉末)あえるだけパスタソース、生たらこ、バター、醤油、紫蘇

我が家の簡単!ヴィシソワーズ☆

by caprice35
夏に飲みたくなるスープ!!それは、私にとっては、じゃがいもの冷製スープです♡夏バテ予 ...
材料: 切れてるバター(有塩)、玉ねぎ(スライス)、じゃがいも(3~5㎜位の薄切り)、白ワイ ...

実山椒のあくぬき

by くみちゃん8
実山椒の季節簡単にあくぬきして保存しましょう
材料: 実山椒、水、塩
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