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あじ切り身、大葉、万能ねぎ、生姜チューブスーパーで簡単に買える魚のレシピです。調理に慣れない魚でも簡単に色々な料理ができちゃ ...
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活アジ(25cm)、長ネギ、シソ活き〆したアジのプリプリ感がさらに美味い。
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茄子(縦に3等分)、玉ねぎ(スライス)、細ねぎ(小口切り)、茗荷(みじん切り)、鯵の ...高知の郷土料理だそうです。揚げ茄子を使って作った茄子のたたきです。
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ニンニク、生姜、ネギ、大葉、味噌、アジ、アジ切り包丁(これが有れば捌きやすい) 材料 ...アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。なめろうという地域もあるし居酒屋では ...
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アジ、☆酢+水 (たて酢)、酢、★大根(すりおろし)、★青ネギ(小口切り)、★ショウ ...うちの義母バージョンのアジのたたきの覚書です。
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アジ(刺身用に処理してあるもの)、らっきょう(甘酢漬け)、青ねぎ、味噌、醤油薬味野菜としてらっきょうの甘酢漬けを使いました。風味と食感が加わって簡単なのにお酒が ...
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薬味入りアジのたたき、カット済み干し椎茸、小分けシラス(減塩)、海苔、大葉、☆アジに ...スーパーで調達した薬味入りアジのたたきを、そのままサンガ焼きの材料に。シラスも加え丼 ...
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鯵の刺身、新玉ねぎ、梅干、マヨネーズ、大葉鯵の刺身に新玉ねぎの甘みとみずみずしさをプラス。マヨネーズの旨味と梅肉の酸味でドレス ...
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鯵、大葉、ミョウガ、生姜、醤油なめろうは味噌を使うみたいですが、味噌は使わずに。
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あじ、みょうが、大葉、小ねぎ、おろしショウガ、おろしにんにく、味噌、しょうゆ、白いり ...食感を残したく、細かく切りますがたたかず、混ぜ合わせただけのたたかないタタキです!こ ...