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いか(冷凍)、ズッキーニ、マッシュルーム、にんにく、レモン、クマソバストック・ブイヨ ...初級。味も見た目も爽やか!ぷりぷりのいかとズッキーニをサッと炒め、レモンで風味づけ。 ...
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いか(冷凍)、青梗菜、しめじ、にんにく醤油ソースの上澄み油、しょうがすりおろし、クマ ...初級。プリプリのいかと青梗菜を、オイスターソースで中華風炒めに。
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イカ刺身、卵黄、醤油、味醂、浅葱または青紫蘇イカ刺身は一度冷凍することで、ねっとりする。そもそもが解凍したのなら、まんま使える( ...