いくら白だし のレシピ
7品-
生筋子、日本酒、味醂、白だし、柚子皮、70度の湯醤油漬けより色が薄く、いくらの宝石感が映えます。お好みで柚子皮を散らします。
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生筋子、お湯(50℃くらい)、塩、白ダシ(7倍濃縮)、水味つけは白ダシだけ(^-^) 失敗なし!旬のいくら漬けをおうちで作れます♪
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生すじこ、白だし、すだち(ゆずやかぼすもOK)、塩(ほぐす時用)白だしとすだちの香りが最高! 外食でいくらを食べなくなりました。
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白だし、みりん お好みでさらに簡単に改良版です! お湯に浸けたら後はすすぐだけ。白だし任せの簡単味付け!
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生イクラ、塩(洗う前に振る分)、酒、みりん、白だし醤油、塩できるだけきれいな赤い色に仕上げたくて、白だし醤油を使ってみました。
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調味塩水 ※まとめて作ります。、塩、水、日本酒、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)味変わりしにくい塩ベースの味付けで鮮かな色のイクラが出来ます。旬のうちに小分け冷凍し ...
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生筋子、☆白だし、☆醤油、☆酒、☆みりん新物の生筋子で、美味しいいくらを食べよう♪ 白だしを入れるのが妻流だそうです。