いとこ煮 新潟 のレシピ

れんこんと小豆の不思議な組み合わせ。朱色の小豆と先を見通すれんこん、縁起の良いもの同 ...

新潟の秋の郷土料理です。れんこんと小豆の一風変わった組み合わせが…美味しいです!!

小豆と一緒に野菜などを煮込む「いとこ煮」。新潟だけに見られる“れんこん”を使った珍し ...