おふくろの味 のレシピ
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お米、鶏モモ肉、ごぼう、水、顆粒だし、◎酒、◎砂糖、◎みりん、◎醤油何杯でもおかわりしたくなっちゃう味です！ 炊き込みではないので、お肉もふっくら柔らか ...
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ジャガイモ、牛肉切り落とし、玉ねぎ、にんにく、バター、★塩、★コショウ、★コンソメの ...実家が北海道のジャガイモ農家の部下から、大量にホッカイコガネが届いたので、ジャガイモ ...
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卵(M)、砂糖(上白糖)、お醤油(濃口）、※味わい優先は濃口で。見た目優先は薄口にプ ...時々食べたくなる厚焼き玉子焼きです。 お砂糖とお醤油のシンプルな味
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豚肉、さつまいも、大根、えのき、長ネギ、にんじん、小麦粉、水、ほんだし、味噌たしか九州かなんかの郷土料理の｢だご汁｣ 小さい頃から、ばーちゃんや母がよく作ってく ...
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かぼちゃ、合い挽き肉、砂糖、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉母が作ってくれたコロッケが忘れられず、教わったレシピです(^_^)かぼちゃの消費にも ...
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ピーマン、豆腐、ポン酢、醤油、砂糖、すりゴマ、胡麻油、オリーブオイル又は普段使いのオ ...私の母の懐かしい味です。優しい胡麻の風味が豆腐にしみこんで〜ピーマンの食感が美味しい ...
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さつま芋、小麦粉、だんご粉、砂糖、塩、もめん豆腐、水簡単で美味しい！お子さんのおやつにぴったり！だんご粉でもちもち「ガネ」
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若いか、☆酒、☆水、☆みりん、☆醤油、☆三温糖（砂糖）、生姜、七味唐辛子おふくろの味の定番。イカの煮物。シンプルにイカだけ。ご飯がすすむ濃いめの味付けです^ ...
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卵、卵焼き専用だし、サラダ油ふんわり卵焼き。お試しあれ＾＾
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牛蒡、人参、豚バラ肉、輪切り唐辛子、醤油、砂糖（蜂蜜や他の甘味料でもok）、酒、みり ...各家庭で色々な味付けがあると思います。我が家のおふくろの味として私が常備菜として作り ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：石川三知（Office LAC-U）
