おふくろ のレシピ
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ポテチ（コンソメ味）、ほかほかごはん、醤油我が家に代々受け継がれてきた、大人も子供も大好きな傑作レシピ。今は亡き母の得意料理。
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里芋(小)、油揚げ、人参、しいたけ、いんげん（冷凍）、だし汁、しょう油、砂糖、みりん ...子供の頃に食べた料理を再現しました。
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大根、人参、酒粕、お水、カツオ出汁（袋）、※カツオ出汁（顆粒）の場合、醤油、鮭、薄揚 ...お袋の味の粕汁。大人になると美味しさが一層増し、寒い冬に身体の中から温まる最強スープ ...
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春巻きの皮、豚ロース肉(薄切り)、干し椎茸、人参、タケノコ、もやし、春雨(乾物)、キ ...夫が子供の頃から何度となく食べ続けてきたお袋の味、名物料理を再現レシピにしました。
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豆腐、だし昆布、白ネギ、醤油、みりん(甘口の醤油なら無しで)、柚子(スダチやカボス・ ...昭和の私の母の味♡冬はこのシンプルな湯豆腐でした♡お豆腐がとっても美味しく〜どんだけ ...
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ひじき（乾燥）、にんじん、ゴボウ、油揚げ、油、水煮大豆、だし汁、砂糖、酒、みりん、醤 ...和食の定番、作り置き、お弁当のおかずピッタリ。 リメイクでハンバーグやコロッケ、炊き ...
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豚肉、ごぼう、しめじ、油あげ、小松菜、ご飯、☆しょうゆ、☆酒、☆ほんだし、☆水、☆塩小学生の頃、このご飯が大好きでよくリクエストしていた今は亡き母の思い出の味です。小学 ...
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蕪、鶏もも肉、だし汁（可能なら鶏肉の出汁）、人参、椎茸、豆乳、塩・胡椒、コンソメ（顆 ...気軽に作れるクリーム煮。身体の芯からほっこりできる”おふくろ味”をお洒落にどうぞ✨一 ...
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鶏肉、塩麹、醤油、みりん、砂糖、酒、水、酢下味に塩麹を使っているのでチキンがとってもプリっと仕上がります。少し味が濃ゆいのでご ...
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ナス、牛肉、◎水、◎酒、◎砂糖、◎醤油、◎ほんだしご飯に合う大好物のおかずでした(^^)牛肉たくさん入れるとボリューム出ます！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：石川三知（Office LAC-U）
