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大根、にんじん、塩、酢、砂糖おせち用に縁起のいい紅白色のなます。 切って漬けるだけなのでとっても簡単 なますは平 ...
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鶏もも肉 (一口大)、ごぼう (泥を洗い流し1cm厚の斜め切)、人参 (皮を剥き乱切 ...「いろんな意味が込められたお煮しめ」を作って、ワイワイと楽しく会話しながらいただきま ...
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玉子、はんぺん、砂糖、みりん、だし汁、塩伊達は華やかさを、巻は学問を、玉子は家庭円満子孫繁栄を意味する。盛り付ける時は右巻き ...
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ごぼう、ツナ缶、お酢、白すりごま、砂糖・醤油・コチュジャン、お酢、ダシダ、ごま油【開運】の意味が込められている 【叩きごぼう】。 今回は韓国風にしてみました レンジ ...
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れんこん、酢、水、塩、酢、砂糖、塩、かつお、昆布だしの素、水、赤とうがらし(小口切り ...６年ほど前の2012年に作ったおせちの１品です★れんこんは先を見通せるの意味で、花形 ...
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レンコン、◯水、◯酢、●酢、●砂糖、●薄口醤油、●だし汁、●鷹の爪さっぱりした味の酢レンコン〜将来の見通しがよくなるようにという意味が込められ、おせち ...
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卵、塩、砂糖、塩錦は、金銀財宝を意味しておめでたい縁起物！甘さを控えて作ります。
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ごぼう、すりごま、「かけるだけで酢」「かけるだけで酢」で作るおせち料理！たたきごぼうは別名「開きごぼう」ともいわれ、開運 ...
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食べる小魚(かたくちいわし)、素焼きくるみ、●砂糖、●酒、●醤油、●みりん、白ゴマ香ばしい田作り...五穀豊穣を願う田作り。 胡桃も子孫繁栄の意味があるのでお節にぴっ ...
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黒豆、戻し汁＋水、さとう、しょうゆ、塩「まめに元気に暮らす」との意味からおせち料理に作られる黒豆☆ 圧力鍋での作り方ですが ...
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監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：中野三津子
