お酒のおつまみ のレシピ
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鶏肉（どの部位でも）、ナス、にんじん、玉ねぎ、味噌、砂糖、醤油、にんにく(チューブ) ...酢は最後に回しかけるだけです！
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出汁（別レシピ参照）、牛スジ、大根、コンニャク、ゆで卵（別レシピ参照）、ちくわ、練り ...牛スジと出汁が命！
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バンバンジーの割いた鶏胸肉、春雨、ミョウガみじん切り、レモンスライスみじん切り、玉ね ...バンバンジーを食べた翌日に、前日溜めた細々鶏胸肉だけで、立派なサラダに！晩ご飯の副菜 ...
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鶏胸肉、長ネギ青い部分、スライス生姜皮付き、水、中華顆粒、レタス、きゅうり、ミニトマ ...からしの効いたゴマだれでしっとり柔らかい鶏胸肉のバンバンジー。簡単スムーズレシピで晩 ...
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ナマコ(40ｇ)、ポン酢醬油、立山純米吟醸食日記はその名の通り、私の記録で記憶。ナマコ大好き！久々に良いものを入手！
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国産鰻白焼き、酒、水、醬油、わさび(チューブ)鰻はこの時期が脂が乗って、一番旨い！特に白焼きをわさび醬油で頂けばサイコー！！！
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鶏皮(ササミ)、モヤシ、味噌、豆板醤(チューブ)、ニンニク(チューブ)、砂糖、しょう ...ピリ辛くて、シャキシャキ！
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白菜（甘い芯部分）、豆腐(絹ごし)、えのきだけ、顆粒だし、水、ポン酢醤油、ねぎ、唐辛 ...湯豆腐を作るつもりが、主役逆転！
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なす、ピーマン、合挽肉、玉ねぎみじん切り、ニンニクチューブ、おろし生姜、甜麺醤、○醤 ...大阪の中華料理店で教わったレシピです。ご飯にぴったりですし、お酒のアテにも最高です。
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人参、もずく、ニラ、ツナ缶、ごま油、卵、塩コショウ、料理酒、醤油、みりん、砂糖、ほん ...常備菜とお弁当おかずに最適なしりしり風。もちろん晩ご飯の副菜やお酒のアテにも最適です ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
監修：牧野直子
