ビールのつまみ/鰻の白焼き/酒のあて
こよよいのとも
作り方
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1
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良い鰻入手！これの、半量使用。残りは後ほど
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2
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焦げてよいフライパンに水、アルミ、鰻を入れ、酒を振りかける
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3
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アルミを閉じ、蓋をし、弱火で３分加熱
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4
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オーブントースターに移し、強で3分加熱
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5
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取り出し、食べやすい大きさに切り、皿に盛れば完成！
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コツ・ポイント
とにかく、素材命！よい鰻を見つけてね！
このレシピの生い立ち
鰻、大好き！でも、高すぎてなかなか手が出ません。今回は年末ご褒美と良い鰻を入手出来たので、この手順で作るとお店レベルに近づきますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
