お酒のおつまみ のレシピ
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鶏肉（どの部位でも）、ナス、にんじん、玉ねぎ、味噌、砂糖、醤油、にんにく(チューブ) ...酢は最後に回しかけるだけです！
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出汁（別レシピ参照）、牛スジ、大根、コンニャク、ゆで卵（別レシピ参照）、ちくわ、練り ...牛スジと出汁が命！
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ナマコ(40ｇ)、ポン酢醬油、立山純米吟醸食日記はその名の通り、私の記録で記憶。ナマコ大好き！久々に良いものを入手！
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国産鰻白焼き、酒、水、醬油、わさび(チューブ)鰻はこの時期が脂が乗って、一番旨い！特に白焼きをわさび醬油で頂けばサイコー！！！
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ブラウンマッシュルーム、にんにく、オリーブ油、パン粉、パルメザンチーズ、レッドプラム ...クリスマスイメージの前菜です♪クリスマスだけではなくパーティー、お正月など来客のおも ...
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鶏胸肉、玉ねぎ、舞茸、○ガリみじん切り、○ガリ汁、○料理酒、みりん、醤油、○砂糖、片 ...ガリで簡単に生姜焼きを作りました。簡単調味料と手軽なレシピでご飯が進む晩ご飯のおかず ...
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鶏皮(ササミ)、モヤシ、味噌、豆板醤(チューブ)、ニンニク(チューブ)、砂糖、しょう ...ピリ辛くて、シャキシャキ！
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白菜（甘い芯部分）、豆腐(絹ごし)、えのきだけ、顆粒だし、水、ポン酢醤油、ねぎ、唐辛 ...湯豆腐を作るつもりが、主役逆転！
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鶏胸肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、料理酒、ニンニクチューブ、塩コショウ、卵:米粉:お水 ...基本的にフライパン一つで全ての工程が出来ます。鶏胸肉でもご飯がモリモリ進みますしお酒 ...
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新生姜、砂糖、お酢、塩初夏になると新生姜が出るので、毎年自家製ガリを作ってます。お寿司のアテや生姜焼きのタ ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
監修：牧野直子
