こうじ のレシピ
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ベーコン、人参、小松菜、キャベツ、豆乳、甘糀酒、粒味噌又は味噌、隠し味の醤油、にんに ...糀甘酒＋味噌汁で身体が楽になった様な？ 長年の偏頭痛も緩和されました。
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鶏胸肉、そら豆、A塩麹、A酒、Aしょうが(すりおろし)チューブ可、片栗粉、オリーブ油 ...鶏むね肉に塩麹を揉み込むのでタンパクなむね肉もしっとり柔らかく。 味付けはシンプルに ...
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乾燥米麹、水、塩、乾燥米麹、玉ねぎ（すりおろし）、塩、乾燥米麹、醤油、乾燥米麹、水炊飯器なら複数の種類の麹を同時にたったの8時間で作れます。 ビニール袋に入れるので混 ...
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さつまいも、砂糖、塩麹、レモン汁、水さつまいもを塩麹とレモン汁で煮た副菜です。メインおかずにも合わせやすく常備菜にもなり ...
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鶏もも肉（2枚分）、★塩麹、★みりん、★しょうが（チューブ）、★にんにく（チューブ） ...産後ケアChillごはん
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味噌、水、甘糀酒、白菜、大根、豚肉、人参、残り野菜→白ネギ、油揚げ、醬油、白菜、しょ ...冷蔵庫にある野菜整理に良く作ってます。
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ひしおこうじ、お水、醤油違うメーカーのひしおを目にしたので作ってみました。
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米麹、塩、水簡単に作れる。
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鶏手羽元、塩麹（下味）、小麦粉、玉ねぎ（小）、人参、しめじ、白ワイン、砂糖、ローリエ ...鶏手羽元を塩麹に漬けてトマトで煮ました。御飯にもパンにも合います。残ったソースはパス ...
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納豆、えのき、なめこ、米麹(乾燥)、刻み昆布、醤油納豆と米麹は消化促進、免疫力向上、血流改善などの健康効果が期待できます 米麹の酵素は ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
