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せん切りごぼうとにんじんの豚肉巻
17/1/26話題入り有難う、ごぼうとにんじんのシャキシャキ食感を豚肉で包んで甘辛の
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材料：
豚ばらスライス、ごぼう、にんじん、塩こしょう、片栗粉、●しょうゆ、●酒、●みりん、●
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牛すね肉とごぼうの煮込み(圧力鍋使用)
お肉の柔らかさとごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえが相性バッチリです
甘辛い味付けでご
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材料：
牛すね肉、ごぼう、★しょうゆ、★水、★さとう、★酒、★みりん、★赤唐辛子、★しょうが
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しっとり♪千切りピーラーきんぴらごぼう
100均で購入した「千切りピーラー」でスライスすると簡単だし、食べやすいきんぴらごぼ
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材料：
ごぼう（太め）、人参、ゴマ油、水、砂糖、しょう油、みりん、白ごま
ごぼう入り酸辣湯風スープ
具沢山、さっぱり温まるスープです！マイレシピの塩豚を使っても美味しくできました
材料：
ごぼう、玉ねぎ、しめじ、春雨、ニラ、生姜千切り、赤唐辛子輪切り、ベーコン〈我が家は塩
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ごぼうのお漬物。
お酒にも、勿論ご飯にもぴったりのごぼうのお漬物。歯触りもよく、作り置きに便利です。
材料：
ごぼう(中)、しょうゆ、みりん、砂糖、酢(米酢がおすすめ)、※しょうがの千切り、※鷹
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きんぴら嫌いが治った！きんぴらごぼう♡
スライスしたものを細く千切りすることで味がしみやすくすぐに火が通り、シャッキシャキで
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材料：
ゴボウ、にんじん、みりん、砂糖、だし醤油、酢、白胡麻・ごま油
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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「ごぼう 千切り」の献立
牛蒡と人参の肉巻中心の夕食_150303
(3品)
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せん切りごぼうとにんじ…
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＊簡単♪きのこのピ…
他1品
ゴボウと豚肉の味噌炒め
(6品)
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ゴボウと豚肉の味噌炒め
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茹でキャベツの☆薬…
他4品
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
監修：西邨マユミ
