ヨモギ入りかやくご飯　まさに加薬♪

よもぎは背丈がなるべく低いもので、一番上の葉2、3枚程度を摘んでください。下の方に行くほど、葉が分厚くアクも強いです。
味付けがあっさりしているので、お好みで、天然塩や少し油をプラスしてもおいしいと思います。

冷えのある方に良い、滋養になる春の炊き込みご飯を考えてみました。
よもぎをご飯に混ぜ込むことで、繊維質のよもぎが食べやすく、また独特の香りが食欲をそそります。
繊維が硬いため、胃腸弱めさんは少なめにしておいてくださいね^ ^