しょうゆこうじ のレシピ
5,756品
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かつおアラ、ごま油、★日本酒、★醤油麹、★みりん、長ねぎ、おろししょうが、おろしにん ...お安いアラでも、それなりに“らしく”作って、食べてみて！
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お米、水、舞茸、アワビタケ、油揚げ、オリジナルだしの素、砂糖、酒、醤油麹、醤油、薄口 ...醤油麹が入ったおかげでしっかり味があり､甘みのある炊き込みご飯ができました。
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ブリ、醤油麹、片栗粉、油、大根おろし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆水、紫蘇、梅干し醤油麹に漬けたブリをさっと焼いて大根おろしで煮ました。梅でさっぱり♪
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米麹（乾燥）、醤油保存容器、米麹、醤油があれば常温放置１週間で作れちゃいます。旨味成分は塩麹の10倍と ...
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ズッキーニ、干ししいたけ、にんじん、たまねぎ、オクラ、★しいたけの戻し汁、★みりん、 ...ズッキーニにはβ-カロテン、食物繊維、ビタミンC、カルシウム、葉酸、ビタミンKが含ま ...
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マグロ、トモエ しょうゆ麹、みりん、ごはん、山芋、青じそ、おくらしょうゆ麹を使うと、旨み・塩味・香りがアップ！
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ケールの菜の花、醤油麹、ごま油、白ごま、焼き海苔（大判）ケールを使ってお酒のあてを作ろうと試行錯誤しました！
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ひき肉、卵、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、醤油麹、酒ケチャップなくても美味しい
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鶏もも肉、手羽元、塩麹、★醤油麹（すりつぶす）、★料理酒、★塩、★ショウガ（すりおろ ...茹でる一手間で唐揚げよりあっさり食べられます
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生麹、60℃以下にしたぬるま湯、醤油、★乾燥麹を使う場合醤油麹と塩麹は自宅で作るのが美味しい〜使い勝手は抜群で、色々な料理に大活躍です。
