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たけのこ、味噌、酢、てんさい糖(砂糖でも可)酢味噌はたけのこにとっても合います! たけのこのお刺身に飽きたらぜひどうぞ
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三島村竹島の大名筍、ワカメ、にんにくカット、唐辛子(輪切りでも大丈夫)、オリーブオイ ...アクが少なく、刺身でも食べられる大名筍。ニンニク風味で洋風おつまみ。
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たけのこ、山わさび、醤油春の季節にしか味わえないおさしみです
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木の芽(葉の部分だけ取っておく)、A白味噌、A砂糖、Aみりん、Aだし汁または酒、ゆで ...木の芽味噌を作っておくと、和えるだけで簡単に春の味覚が楽しめますよ!さしみ蒟蒻にかけ ...
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たけのこ、さしみ醤油又は甘露醤油、わさび簡単で、最高に美味しい食べ方。タケノコをもらったら、わさびとお醤油があるだけで、すぐ ...
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筍(圧力鍋で湯がいたもの、又は水煮)、醤油、わさび旬の筍は炊いても美味しいですが、お刺身にしていただいても、十分美味しいです。お酒のお ...
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筍、米の研ぎ汁、※研ぎ汁ないとき お米ズボラなやり方でも筍のアク抜きが簡単に出来ます。
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小ぶりな筍、わさび醤油例年より早く手に入った小ぶりな朝採れ筍を刺身でいただく。
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姫皮、わさび、しょうゆ幾重にも重なったなめらかで柔らかな食感、香り豊かな絶品、シンプルに頂きます♪
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筍(大きめを2/3)、フキ、薩摩揚げ、油、薄口醤油(チョーコー)、だしの素(細粒)、 ...筍は刺身で食べるんですが、大量に余ってしまってw簡単に一品作れるので、よく作ります笑