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筍、豚肉、玉ねぎ、白胡麻、サラダ油、ごま油(香り付け用)、だしの素(ほんだし)、砂糖 ...食材は茄子にしても美味しい ※覚書なので分量は適宣
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タケノコ(茹でたもの)、油、砂糖、味噌、粉山椒砂糖と味噌だけで、絶品タケノコ
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筍、味噌、酒、みりん、砂糖、かつおダシ〈粉〉、油濃い味でごはんが進む!
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・竹の子、・油揚げ、・サラダ油、・水、・味噌、・砂糖、・酒、・みりん、・醤油旬の竹の子の旨味を召し上がれ(写真は三分の一くらいの量です)
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たけのこ、味噌、みりん、醤油たけのこの旬の時期には小さい頃から毎日のように食卓に上がった母の味です。