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だし巻き卵 蕎麦屋 のレシピ

3品
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  • だしまき卵

    卵、薄口醤油、みりん、片栗粉、極みだし【A】、水【A】
    だしのうまみがじわっと染み出る、お蕎麦屋さんのようなだし巻きのレシピです。

  • 味醂でしっとり！蕎麦屋さんのだし巻き玉子

    卵(M玉)、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、獅子唐、辛み大根、油、醤油
    砂糖ではなく､味醂を使用して､しっとりほんのり甘めに仕上げました！

  • わが家の出し巻き卵

    卵、だし汁、酒、塩、うすくち醤油、砂糖、油
    わが家の配合で作れば味もばっちり決まります♪大根おろしを添えればお蕎麦屋さんのよう☆ ...
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