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ちまき 新潟 のレシピ

5品
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  • 笹巻き(ちまき)

    餅米、笹の葉、みげ(ビニールの紐でもokです)
    笹巻きは地方によって、形や結び方が違いますが、これは新潟出身の祖母が作っていた細長い ...

  • 三角ちまき

    もち米、笹の葉、すげ（いぐさ）、きなこ、砂糖
    新潟県で昔から食べられている「ちまき」です！

  • 笹ちまき

    by ruruxx
    もち米、笹の葉、イワスゲ
    おばあちゃん直伝の笹ちまき(つまき)！ 笹の葉を3枚使う三角ちまきです。 雪国新潟の ...

  • 粽

    もち米、小豆、笹、スゲ、きな粉、砂糖
    新潟の郷土料理です。六月に入ると笹だんごや粽はどこの家庭でも手作りします。

  • 新潟のばあちゃんのちまき

    もち米、笹の葉、い草、きな粉と砂糖
    笹の葉が大振りになる七夕前。 カズ子ばあちゃんは毎年、孫のために農作業の合間に作って ...
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