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茄子、ミョウバン、(油)、★水、★砂糖、★味の素、(花鰹、生姜)もう1品→冷蔵庫で冷たくして頂きたい→チルドに保存数日は大丈夫!
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もやし+茄子、★白だし、★白ごま、塩コショウ、★ニンニク、★ごま油サッパリ、安上がりナムルでもう1品! ○豆もやしを使用する時は、水から入れた方がいい ...
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茄子、薄揚げ、水、麺つゆ&砂糖、油そのままで良し〜冷蔵庫で冷たくして、もう一品サブメニューで如何。
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茄子、油、タレ、片栗粉タレがあったら簡単にサブメニューが出来上がります
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ソース、★豆板醤、味噌、★甜麺醤、★にんにく、★醤油、★酒、★砂糖作り置きの 回鍋 ソースで 夏野菜を炒めて サブメニュー。
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かぼちゃ、水、酒、味醂、本だしの素、砂糖、茄子南瓜の味、茄子の味時間のある時に炊いておく。
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長茄子、片栗粉+小麦粉、★胡麻油、★醤油、味醂、酒、★本だし(鰹)、鬼おろし+ラー油 ...輪切りカットで白い肉面カリカリでご飯お供、お摘みにカリカリ最高。
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茄子、卵+小麦粉(上新粉可)、油、おろし大根(大葉)、ポン酢、(ヨーグルト+マヨネー ...お勧め、たまには洋風に如何でしょう~ばあばぁは大根大葉おろしでダイエット〜
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アジ、塩コショウ、小麦粉+水・バッタ液、パン粉、(ポン酢)アジフライ、サクサク、茄子サクサク、シットリ御後は、お好みでポン酢。
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茄子、油、★醤油.味醂.酒.酢、★ごま油、★みじん切り白ネギ茄子はしんなり味なしだょ。ユーリンチータレをかけた~だけ。