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残ったふきの葉、しらす、生姜、醤油、三温糖、酒、みりん、味噌、白すりごまふきの葉の強い香をまろやかに。香が好きな人はごめんなさい。アク抜きに時間がかかるけど ...
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ふきの葉（あく抜き済み）、ごま油、じゃこ、輪切り唐辛子、出汁、本つゆ春に食べたい！アク抜きしてご飯のお供に召し上がれ(^^)
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ふき、塩、水（茹で用）ふきが美味しい季節。手間がかかるけど重要な、田舎のやり方です。
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ふきの茎、米のとぎ汁、塩(板ずり用)、ごま油、しょうゆ、みりん、後から足すしょうゆ、 ...そろそろ食べたい大きさになって来た野ブキのあくぬきには、板ずり。長いまま茹でれば、皮 ...
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フキ【水煮のフキでも、作れます、歯触りが物足りないですが。】、塩【幅、４０センチの鍋 ...今年は蕗の薹も沢山出て、天麩羅で頂きました。フキも太く育ち旬の時期に頂きます。皮を剥 ...
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タケノコ【孟宗竹です、皮を剥きます。】、月山筍【皮が少なく、簡単に剥けます。タケノコ ...孟宗竹、月山筍、フキを頂き、３種類を一緒に灰汁抜きしました。フキは後入れです！しっか ...
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フキの葉、ごま油、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆昆布茶、☆鰹節粉、水、塩捨ててしまうフキの葉も、蕗の薹のような旨味があります。蕗味噌風に味付けして、ご飯のお ...
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フキ、重曹春の恒例行事 -
フキ、塩（板ずり用）、塩(茹でる用)、湯簡単なアク抜き方法です！ エグミのないフキ本来の味を楽しむ事ができました♡
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フキ、塩、お湯簡単にできるフキの灰汁抜き、下処理方法です 歯ごたえ良く仕上がります♪ 覚え書き用 ...
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