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牛すじ、こんにゃく（切り方自由）、水、∟醤油、∟砂糖、∟料理酒、∟味噌味噌は赤味噌だとどて煮風になる。
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モツ、ネギ、生姜、大根、人参、糸こんにゃく、ゴマ油、出汁（昆布、鰹）、ニンニク、赤味 ...息子の大好きなもつ煮覚書です。 #もつ煮#もつ下処理
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八丁味噌又は赤味噌、こんにゃく、酒、大根、モツ（牛がオススメ）、ごぼう、みりん、人参 ...名古屋ではこの料理のことをどて焼きと言います。 数年前に他界した父が「旨いぞー！」っ ...
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牛ホルモン-茹でたあと（生の状態）、大根、人参、生姜、ニンニク、長ネギの青い部分、【 ...味噌が濃厚でホルモンがとろっとしたもつ煮込みです。
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もつ、生姜、ネギ（青い所）、☆水、●ほんだし、●三温糖、●みりん、●酒、●めんつゆ（ ...下ゆで後に本煮をします。下ゆで15分本煮10分加圧です。
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豚の白もつ（沸騰したお湯でゆでこぼす）、ごぼう(ささがき)、レンコン（皮をむいて乱切 ...下茹でをして臭みを抜いて、赤みそとコチュジャンを加えて煮込むおつまみです。
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豚もつ、大根、人参、こんにゃく、生姜、ニンニク、醤油、めんつゆ、赤味噌、だしの素、み ...一度作ってみたかったもつ煮込み！名古屋らしく赤味噌で！初めてで美味しくできました。
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牛すじ、もつ、人参、大根、こんにゃく、ごぼう、豆腐、八丁味噌、白味噌、みりんトロトロに煮た牛すじともつ！ご飯がすすみます。もちろん！お酒もねっ！
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もつ(牛豚馬どれでも)、大根、◇赤味噌、◇みりん、◇酒、◇砂糖、◇生姜チューブ、◇に ...時間が経つほど美味しくなる土手煮。 おつまみにもどうぞ♪
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豚モツ（白モツ）、木綿豆腐、ニンニク、白ネギ、ショウガ、赤味噌、豆板醤、花山椒、油、 ...居酒屋の定番、モツ煮込みを四川風に仕上げました。
395万
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