アク抜き のレシピ
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水、小麦粉、塩覚書
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筍、水、米ぬか、鷹の爪、人参、シメジ、ゼンマイ、油揚げ、酒、砂糖、醤油、米、塩、鰹ダ ...一気に、炊飯器が空になった筍ご飯!旬の味に舌鼓ですね~(ノ*´∀`)ノ
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水、ふき、塩切らずに、長いまま丸めて茹で、時短で下処理できる方法です。
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たけのこ、水、米ぬか、鷹の爪米ぬかを研ぎ汁にしても大丈夫! 柔らかく渋みがない美味しいたけのこです!
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タケノコ(なるべく新鮮なもの)、米糠、赤唐辛子旬のタケノコをおいしく食べましょう 調理時間約1日
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水、タケノコ、米ぬかあくをまったく感じさせない、よしえさんの手間ひまかかったあく抜きです
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ふきのとう、水、塩ふきのとうを安全に食べられるよう 下処理をします。
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水、たけのこ某SNSで回ってきたやり方 半信半疑だったけどちゃんと抜けてた 米ぬか不要 唐辛子 ...
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皮付きたけのこ、水、米ぬか、赤唐辛子今が旬のたけのこ。アク抜きを覚えて、春の味覚を楽しみましょう。
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たけのこ、水、タンサン(食用重曹)、*目安¹もぐもぐ第一弾。 清水川集落にて教えていただいた料理をご紹介します!