アメリカ のレシピ
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黒大豆、砂糖、水、醤油豆を煮るのは昔から好きです。黒豆は他の豆と違い手間をかけて、工夫するととても色艶も良 ...
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白米、枝豆、卵、ブロッコリーリーニ、ブラックタイガー、すし酢、刻みのり、煎りごま、干 ...ちらし寿司は桃の節句のお祝いだけでなくパーティへ持っていくとアメリカ人受けが良いです ...
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ジャガイモ、卵、ペルシャ胡瓜、人参、塩、りんご、リンゴ酢、キューピーマヨネーズ、塩、 ...肉類が入っていないので、ベジタリアンの方でも召し上がれます。ハンバーグの副菜などにど ...
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人参、蓮根、水、炒りごま、◎醤油、◎砂糖、◎酒、◎味醂、クラッシュペッパー、ごま油アメリカ中西部では蓮根が手に入りにくいので、アジア食料品店で綺麗な蓮根を見かけたら、 ...
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そうめん、茄子、玉ねぎ、青ネギ、出汁、麦味噌、米味噌味噌汁というと具材が同じものになりがちです。そうめんが入ることで少しボリューム感があ ...
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ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、春雨(糸こんにゃく)、インゲン豆(さやえんどう)、牛挽 ...肉じゃがも昔から娘の好物でした。お肉は挽肉で作ったらコクが出ますし、ベジタリアンなら ...
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米、胡瓜、卵、冷凍鰻、刻み海苔、炒りごま、雑魚、紫蘇、寿司酢アメリカでは鰻が入手が困難な上に高価です。ちらし寿司にすると少量でも楽しめて栄養バラ ...
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鯖の水煮、生姜、青ネギ、☆味噌、☆味醂、☆醤油、☆砂糖、☆酒魚が手に入りにくい地域でも、鯖の缶詰と味噌と生姜さえあれば、鯖の味噌煮が手軽に出来ま ...
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桜の葉、餅米、砂糖、餡桜の葉が小ぶりなので一口サイズの桜餅が出来ます。
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抹茶、ケーキフラワー、卵、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、生クリーム、砂糖、whip ...いつも作っているロールケーキのクリスマスバージョンです。デコレーションにも凝って華や ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：食のスタジオ
監修：石川三知（Office LAC-U）
