のレシピ

4品

イシガキダイの中華蒸し(清蒸斑石鯛)

by クックGonbao
初めてイシガキダイで作ったが、とても美味しい魚でした!
材料: イシガキダイ、長ねぎ(青い部分、白髪ねぎ)、香菜、生姜 (スライス4枚、針生姜)、サ ...

ひと味違うよ♫イシガキダイの昆布〆♡

by 戦うコックサン
白身の刺身^^たまには昆布で〆てみませんか?魚は白身ならなんでもOKっす♫
材料: 白身魚の刺身(今回はイシガキダイ)、だし昆布、塩

イシガキダイの刺身~姿造り~

by 戦うコックサン
たまには大皿にドドーーン!っと姿造り♫ 鯵でも、鯛でも、何でも^^ちょっと豪華に見 ...
材料: イシガキダイ、大根(つま用)、大葉、わさび、穂じそ

魚を捌こう!石鯛・石垣鯛の刺身編

by 戦うコックサン
写真はイシガキダイの刺身です。刺身としては最高に美味いと思います(^^) 素人ですが ...
材料: 石鯛またはシマダイ、イシガキダイ