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  • 牛のひき肉、トマトソース、ニンニク、塩コショウ、オレガノ、ディル、イタリアンパセリ、 ...
    誰もが大好きミートソース。でも、美味しさの違いがなぜなのか分かりませんでした。それを ...
  • トマト、ズッキーニ、ナス、パプリカ(黄)、アスパラガス、玉ねぎ、コンソメスープ(キュ ...
    厳密な作り方とは違いますが、家庭で簡単に手に入りやすい材料だけで考案してみました! ...
  • トマト、ホタテ(刺身用)、バター(有塩)、エキストラバージンオリーブオイル、白コショ ...
    ほどよく崩れたトマトとホタテの食感の違いが楽しめます♪オイスターソースと醤油の比率が ...
  • 鶏肉、塩、白ワイン、ネギの青い部分、生姜、白米、水、お酢、にんにく(みじん切り)、鷹 ...
    一羽で煮るから旨味とプルプル感も倍増します。普段は食べない鳥の皮もこれにすると旨さが ...
  • タリアテッレ、オリーブオイル、バター、白ワイン、ニンニク、パンチェッタ、全卵、パルミ ...
    みんな大好きカルボナーラ。今回は手打ちパスタの作り方です。乾麺と作り方が違います。生 ...
  • ブラウンマッシュルーム(椎茸でも)、舞茸(エリンギでも)、ぶなしめじ、玉ねぎ(薄くス ...
    きのこ類を半日程度干すことで、味・食感・栄養価に違いが!おかず&ワインのおつまみに絶 ...
  • じゃがいも、おから、きゅうり、にんじん、大葉、イタリアンパセリ、酢、マヨネーズ、醤油 ...
    おいしく、ヘルシーにいただきましょう♪ ごろごろじゃがいもで、食感の違いも楽しみまし ...
  • 鶏肉、玉ねぎ、塩、小さめのパスタ(アルファベットのパスタやお米の形をしたパスタ等)、 ...
    チキンコンソメなどでダシを取ることも可能ですが、鶏からダシをとるのとは味が全然違いま ...
  • キャベツ、合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、米、塩、コショウ、トマト缶、サワークリーム、 ...
    ロシアのロールキャベツ。大きな違いはキャベツを焼くこと、サワークリームたっぷり、お米 ...
  • にんじん、キャベツ、イタリアンパセリ、ローリエ、にんじんの葉、ネギ、ハーブミックス( ...
    中途半端に残った野菜達をスープにして、最後までいただく! 材料は毎回違いますが、簡 ...
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