スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていない2国の魅力を紹介中。オリーブオイルテイスターとしてグルメ食品のインポートに携わっています。レシピで使う調味料はサンワショッピングで販売中。
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