イースト 中種法 のレシピ

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  • 強力粉(70)、生イースト(2)またはインスタントドライイースト(0.8)、水(42 ...
    中種で仕込んだ生地はやっぱり格別! キタノカオリとスローブレッドジャパネスクのブレン ...
  • 強力粉、インスタントドライイースト、水、強力粉、牛乳、砂糖、塩、バター、くるみ
    中種法を知って格段においしいパンが焼けるようになりました。ハッピーさるぼぼ様のレシピ ...
  • 強力粉、熱湯、強力粉、塩、水、イースト、強力粉、塩、砂糖、イースト、水、バター
    湯だね&中種法採用でちょ〜フンワリ♪ ごはんパンもいいけど、このレシピもお気に入りで ...
  • 強力粉、水、ドライイースト、強力粉、砂糖、塩、牛乳、バター
    フワフワ。今までこんなに美味しく焼けたことがなかったので、自分でもビックリ!パン屋さ ...
  • 発酵種(1:1)前日、強力粉、中力粉、黒ごま、ドライイースト、ぬるめ水(55%)
    粉の甘みとしっとりパリッと最高.ホシノ酵母に負けない(かも)
  • 最強力粉、ドライイースト、ぬるま湯、最強力粉、ドライイースト、砂糖、モルトパウダー( ...
    最強力粉スーパーキングを使った食パン。 カリッとモチっとキメ細か♡ このままは勿論 ...
  • ┌強力粉、├砂糖、├塩、├水、└ドライイースト、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳(豆乳 ...
    少し手間はかかりますが、翌日もふわふわのパン屋さんのパンが焼けちゃいます。HB使用の ...
  • ☆強力粉、☆薄力粉、☆全粒粉、☆ドライイースト、☆ホエー(水)、★強力粉、★薄力粉、 ...
    とっても時間がかかります。でも、手間はかかりませんからのんびり作ってみてください。オ ...
  • 強力粉、牛乳、ドライイースト、強力粉、牛乳、砂糖、卵、塩、バター
    翌日以降も軽くて柔らかっ!ホテルやパン屋さんみたい〜(^-^)牛乳でしっとりふんわり ...
  • 強力粉、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵 ...
    中種法で作るふかふかなバターロールです。冷めても固くなりません。キメが細かくソフトな ...
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