エイ のレシピ
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赤エイ、だしの素(顆粒)、味噌、水（ぬめり取り用込み）、ネギ赤エイがお店に出回ると、一度は作るお味噌汁、ネギを沢山入れてお召し上がりくださいね。
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砂糖、酒、みりん、醤油、だしの素、水、えい、生姜えいがスーパーに...。煮付けに。
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赤エイ、醤油、料理酒、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、味噌（今回は愛媛の麦味 ...エイを美味しく食べられる唐揚げにしてみました。
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ばんえいマッシュルーム（直径6〜7cm）、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、日本酒 ...大きなマッシュルームとベーコンがあれば簡単にできる一品。
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赤エイの切り身、醤油、料理酒、ミリン、砂糖、水、生姜骨が片側に寄っているので、比較的食べやすい魚だと思います。小骨もありません♪
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赤えい一パック、エバラすき焼きのたれ、めんつゆ三倍濃縮、酒もしくは水、生姜チューブ赤えいの煮付けはコラーゲンたっぷり。柔らかで美味しいです。
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赤エイ切身、しょうが(スライス)、☆料理酒、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりんプリトロな身とコリっとした軟骨が堪らんですね。 （●＾o＾●）
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かすべ (赤エイ)、水、有機みりん、てんさい糖、有機濃口醤油、生姜骨ごと食べられるかすべ ぷるぷるなので、見かけたらぜひ♪
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北海道産はるゆたか強力粉、とうもろこしの実（茹でて包丁で実を削ぐ)下記A,B,Cに分 ...千歳空港限定、美瑛選果の「びえいのコーンパン」水と砂糖不使用、コーンの水分と甘さだけ ...
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エイ(切り身)、酒、塩煮付けもいいけど塩焼きもGOOD！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：食のスタジオ
