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かすべを5cm角程度に切る鮫のような鋭い鱗が残っていたら、こそげ落す
小さめのフライパンに、水、てんさい糖、みりん、濃口醤油を入れる
火をつける前に、かすべを重ならないように黒い面を上にして並べるその上に細切り生姜を散らし、煮立たせる
蓋をずらしてフツフツする状態に火を落とし、10分以上煮る
ありがとうございます(*^^*)
ありがとう(*^^*)
はらださの
はらださの
