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準強力粉(type ER使用)、水(軟水+硬水)、塩、モルトパウダー、ホシノ酵母生種バケット生地でまんまる可愛いハードブレッド。クープもしっかり開いてくれてハード入門編 ...
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強力粉、砂糖、塩、クリームチーズ、水、ドライイーストフランスパンやシンプルなパンが大好き! フランスパンよりクラムが薄く軽いので子供も食 ...
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フランスパン専用粉(リスドォル)、砂糖(グラニュー糖)、塩、バター(無塩)、ドライイ ...★話題入り感謝★バターの香りが広がるクラム、ほろほろと砕ける食感のクラストが絶品で ...
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●フランスパン専用粉(写真はリスドォルとタイプERを1:1、●全粒粉、●ライ麦粉、焼 ...クラストはバリッ!クラムはモチッ!スチーム機能のないオーブンでも少しの手間さえかけれ ...
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●ドライイースト、●ぬるま湯(40℃弱)、●砂糖、◎強力粉、◎薄力粉、◎モルトパウダ ...オイルの力を借りずにクープばっちりのフランスパンです。ぱりぱりクラムと透明感のあるク ...
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フランスパン専用粉、ドライイースト、モルトパウダー、砂糖、塩、水、バタークラムのやわらかいパンです。
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強力粉(カメリア)、フランスパン専用粉、全粒粉(グラハム粉)、ドライイースト、砂糖( ...強力粉にフランスパン専用粉を加えると、目の詰まったしっとりと柔らかいクラムに仕上がり ...
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強力粉、薄力粉、自家製天然酵母、砂糖、塩、水、無塩バター、細目グラニュー糖、コンデン ...クラストがパリッ、クラムがしっとりのフランスパンに相性の良いミルキークリームをはさみ ...
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フランスパン用粉(国産「F」がお勧め) 100g、水 外国産粉の場合、硬水(コントレ ...手捏ねパンチなしΣ(゚Д゚*で混ぜるだけ~。お手軽楽チンなのにクラムしっとりが続く、 ...
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最強力粉(スーパーキング)、薄力粉、砂糖、塩、お水、ドライイースト、ショートニング( ...皮はパリっと!クラムはもっちり!なのに軽ーいパンになりました(^-^)満足☆満足☆