ショウコウ酒 のレシピ
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大根、生姜（千切り）、輪切り唐辛子、塩、紹興酒、☆醤油、☆砂糖、カンタン酢（調味酢）テレ東「男子ごはん」も大好きな料理番組。今回は「大根の紹興酒漬け」を参考にしました。 ...
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紹興酒、鶏ガラスープ、数の子、青梗菜、ネギ、卵、ご飯、油辣醬、醤油、塩胡椒紹興酒漬けの数の子の旨味と風味が溢れる絶品チャーハンです！
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鶏手羽元、生姜(茹で用)、青ネギ(茹で用)、お湯(茹で用)、紹興酒(茹で用)、サラダ ...葱油とにんにく、生姜の香味油が食欲をそそる一品です！
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鶏もも肉、そば、ナツメ、長ネギ、ごま油、醤油、紹興酒、みりん、水、醤油、料理酒、みり ...チョット中華風にとワ-タ・シの黄金律☆ナツメ・ごま油・長ネギを使って作ったつけ汁に漬 ...
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しじみ、水、★紹興酒、★しょうゆ、★おろししょうが、★おろしにんにく、★砂糖、★お酢 ...おつまみやお弁当に☆台湾小皿料理・しじみの紹興酒漬けです♪ 簡単に作り置きできて、飲 ...
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豚挽肉、玉ねぎ、醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油、紹興酒(なければ日本酒)、五香 ...肉汁溢れるシュウマイ。多めに作って冷凍しておけば、ちょい足しおかずにになって超便利。 ...
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お米、もち米、干し椎茸（どんこ）、水（干し椎茸戻す分）、干しエビ（桜えび）、紹興酒（ ...２人分の量の中華おこわのレシピです
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枝豆、こすり洗い用の塩、★紹興酒、★砂糖、★醤油、★スターアニス、★赤唐辛子、★水いつもとちょっと違う食べ方で 八角の香りがピリ辛に合う〜
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生姜、鶏胸肉、☆塩コショウ、☆片栗粉、紹興酒、醤油、白ごま、サラダ油パサつきやすい鶏胸肉が驚くほどしっとり柔らかに。冷めても柔らかいのでお弁当のおかずに ...
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鶏手羽元、ニンニク、ブランデー、紹興酒、塩胡椒、いしる（能登の魚醤）、オリーブオイルスペインの家庭料理「鶏肉のアヒージョ」です。無水調理をすることで旨味が凝縮し、肉が柔 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
