ショウコウ酒 のレシピ
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鶏むね肉（鶏ももでも）、水、塩、米、鶏がらスープの素、ねぎの青い部分、生姜、米油（サ ...炊飯器で手軽に作れる海南鶏飯 予め鶏肉を塩水に漬けておくのか美味しさの秘密 絶品ねぎ ...
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枝豆、にんにく、ごま油、塩、紹興酒指チュパチュパ系♡枝豆(にんにく紹興酒)(*´﹀`*) 皮ごと炒め チュパチュパ手ま ...
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豚レバー(スライス)、ニラ、もやし、揚げニンニク、乾燥細切りキクラゲ、紹興酒、ごま油 ...いつものレバニラにプラスアルファしてみた。
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中華麺、小松菜、豚こま、椎茸、刻みネギ、卵、ゴマ油、塩、胡椒、水溶き片栗粉、☆水、☆ ...旨味あるかきたま餡が美味しいシンプル具材のあんかけラーメンです♪
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豚バラ肉 (ブロック)、塩、生姜、五香粉、八角、★水、★砂糖、★紹興酒、★黒酢、★オ ...台湾の定番料理です。
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鯛、塩、白胡椒、紹興酒、炒め油、ミニトマト（１ｃｍ角）、香菜 （１ｃｍ長）、玉ね ...紹興酒で中華風に仕上げた、鯛の酒蒸しです。
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エビ(大)、塩、紹興酒塩と紹興酒だけで簡単
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豚肉、筍、ニラ、A醤油、A紹興酒、A片栗粉、Bオイスターソース、B味醂、B紹興酒、B ...ピーマンではなくニラで作ってみました。 ニラの代わりにわけぎ(小ネギ)でも美味しいと ...
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塩鮭、お好みのきのこ類、☆紹興酒、☆花椒パウダーでもホールでも、☆胡麻油、☆にんにく ...定番の鮭のホイル焼きを、紹興酒と胡麻油で仕上げたら…びっくりする美味しさ♡本格的中華 ...
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アルゼンチン赤海老、水、醤油、紹興酒、砂糖海老の甘みを引き立てる紹興酒漬け 背ワタの取り忘れに注意
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
