チョングッチャン のレシピ
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納豆と米麹:同量、粗塩:納豆の1/4量チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種。韓国味噌の変わりになるかなと思って ...
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水、あごだし、長ねぎ、玉ねぎ、煮干し、あさり(真空パック)、絹ごし豆富、キムチ、豚バ ...チョングッチャンは大豆を醗酵させて作る味噌の1種。 韓国では主にチゲの材料として使わ ...
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味噌汁(残り物)、納豆、キムチ大好きな韓国料理のチョングッチャン。 見た目と味は若干違いますが食感は少し近いです。 ...
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乾燥納豆、乾燥ぜんまい、乾燥ズッキーニ(いちょう切り)、干ししいたけ(スライス)、乾 ...乾燥納豆を使って韓国でお馴染みチョングッチャン鍋を作ってみました。ちなみに納豆入りキ ...
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豚バラ薄切り肉、納豆、絹ごし豆腐、生姜の千切り、ゴマ油、水、プチッと鍋(キムチ鍋)、 ...キムチスープに納豆と豆腐を加えると、韓国・チョングッチャン風スープに変化♪ 寒い日に ...
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玉葱、人参、大根、椎茸、セロリ、豚挽き肉、納豆、粉唐辛子、牛ダシダ、コチュジャン、キ ...余計な調味料はいりません! 自分の好みの野菜をたっぷり入れた納豆チゲは格別ですよ♪
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①豚肉(バラ肉やひき肉でも)、②キムチ、③もやし、④豆腐、⑤納豆、⑥豆板醤、⑦ほんだ ...納豆好きにはたまらない一品です!キムチも入って体ポカポカ(^^)我が家では1年中飽き ...
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チョングッチャン味噌、豚バラ肉(薄切り)、あさり、絹ごし豆腐、納豆、しめじ、玉ねぎ、 ...納豆好きにはたまらない!唐辛子の辛さがじ〜んわり、味噌の味がまろやか〜。細かくきざん ...
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長ねぎ、キムチ、昆布水(昆布をつけた水)、ウエイバー、紹興酒or日本酒、絹ごし豆腐、 ...血流が気になったらこれ!チョングッチャン。もどき。
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牛切り落とし肉、長ねぎ、白菜キムチ、白菜、煮干し、豆もやし、納豆、おろしにんにく、★ ...韓国風の辛い納豆汁です。味はチゲに近いでしょうか。我が家では入れませんが、豆腐を入れ ...