トゥール のレシピ
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トマト、生姜、にんにく、タマリンド（柑橘類で代用）、トゥール豆ペースト、パクチー、ク ...インドのトマトスープ 香り高く酸っぱい癖になる味です！
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コリアンダー・シード、クミン・シード、メティ・シード、ドライ・チリ(たかのつめ)、チ ...サンバルという南インドのスープ・カレーに使う、サンバル・パウダーです。こちらは義姉( ...
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トゥール豆ペースト、トマト、その他野菜、ターメリック、サンバルマサラ、塩、油、ウラド ...冬のスパイス講座！ 色々気にせずマニアックなレシピ載せますよ
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野菜(今回は大根を使います)、プチトマト、玉ねぎ、青唐辛子、トゥール豆、タマリンド( ...南インドでは毎食必ず食べるほどの超☆定番料理です。 日本のお味噌汁と違うのはトゥール ...
