トウチジャン のレシピ
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豚バラ肉、ピーマン、※酒、トウチ醤、醤油(九州の甘い醤油)、ニンニク、生姜、砂糖、酒 ...以前にテレビで見た福岡の有名なピーマンのトウチ炒めが食べてみたくて、更に豚バラ肉をア ...
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豚バラ(脂多め)、黒豆（豆鼓）、長ネギ、サラダ油(炒め用)、しょうゆ、味の素我が家のおふくろの味☆ 中華風味が強めです。
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椎茸、豆腐、豚肉の小間切れ、玉葱、豆鼓醤、ニンニク、生姜、ゴマ油、鶏ガラスープ（顆粒 ...椎茸と豚こまの存在が、豆腐を一層おいしくする。
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キャベツ、舞茸、玉ねぎ、人参、生姜、豚肉、*豆鼓醤、*砂糖、*片栗粉、*水、ゴマ油料理はシンプルなのに、濃厚でガッツリ美味しい
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鶏胸肉(皮なし)、きゅうり、もやし、片栗粉(鶏肉にまぶします)、鶏がらスープの素、☆ ...簡単だけど、本格中華！いつもの棒々鶏に飽きた？ コレ、食べてみて♪ -
豚軟骨or豚バラブロック、＊豆豉醬、＊砂糖、＊粉末鶏ガラスープ、＊酒、＊ニンニクチュ ...初めての豆豉醬、肉に漬け込んでみたら、塩味が程よくて深みのある一品に仕上がりました。 ...
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ごはん、野菜(お好みで)、卵、ベーコン、ごま油、鶏ガラスープの素、豆豉醤、五香粉おうちで本格的な中華料理店の味。 低火力なコンロでも野菜の水分を飛ばし、卵コーティン ...
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豚コマ肉、大根(5mmの銀杏切り)、☆水、☆顆粒アゴだし・ホタテ・椎茸・昆布・鶏ガラ ...NHK朝イチです漬物等発酵食品を日々摂取するとからだのバランスが良くなるとか。
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牡蠣（加熱用）、酒、片栗粉、エリンギ、いんげん、生姜みじん切り、にんにくのみじん切り ...【国際薬膳学院レシピ】淡白なエリンギに牡蠣の旨みがしみ込んだコクのある炒めものレシピ ...
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豚肉のかたまり(脂身があったほうがいい)、里芋、小ネギ、☆塩、☆お酒、☆みりん、☆ト ...お肉が柔らかく、トウチ醬の旨みが染み込んだ美味しい一品です！簡単に作れます♪
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
監修：福本健一（早稲田大学競走部）
