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鮭アラ、★ナンプラー又はヌクマム、★ココナッツシュガー(砂糖)、★料理用赤酒(みりん ...ナンプラーを使ったベトナムの煮魚カーコートー。 骨まで食べられます♡
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三つ葉(飾り用)、ごま油、日本酒、鶏ガラスープの素、はちみつ、五香粉(お好みで)、ナ ...ほっとけばできる レンチン料理です
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カラスカレイ、梅干し、しょうが(スライス)、酒、水、ナンプラー、砂糖梅干しとナンプラーの組み合わせが意外ですが、カレイの生臭みを消してくれます!まろやか ...
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魚の切り身、醤油、ナンプラー、酒、みりん、砂糖 大匙、生姜、水ナンプラーは、しょっつると同じ!少し入れるとコクがでます!(b^ー°)
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さんま(鰯、鯖などでも可)、パプリカ(カラーピーマンでも可)、レモン汁、水、紹興酒( ...臭みの強い『青魚』や、安売りしている冷凍の魚なんかにオススメ! たまにはアジアンテ ...
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白身魚、砂糖(できればヤシ砂糖)、ナンプラー(魚醤)、にんにく、水、鶏がらスープの素 ...ナンプラーとヤシ砂糖で煮込んだ、カンボジアの煮魚、コー・トゥレイ。カンボジアではフナ ...
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メバル、にんにく(スライス)、干ししいたけ、小麦粉、ごま油、グラニュー糖、ナムプラー ...干し椎茸のグアニル酸が魚のうまみを濃厚にしてくれます。エスニック風味の煮魚も最高に美 ...