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強力粉、インスタントドライイースト、水、強力粉、牛乳、砂糖、塩、バター、くるみ中種法を知って格段においしいパンが焼けるようになりました。ハッピーさるぼぼ様のレシピ ...
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強力粉、ホシノ丹沢酵母生種、水、強力粉、薄力粉、ホエー(なければ水)、牛乳、砂糖、コ ...ホエーを使ってふんわりほのかに甘い白いパン、中種でよりふんわり柔らかくボリュームも出 ...
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強力粉、牛乳、塩、キビ砂糖、自家製酵母元種、強力粉、水ストレート法と違って歯切れの良いふわふわの食パンです！ひと手間加えるだけでこんなにも ...
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強力粉、砂糖、ドライイースト、卵(L)、水、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、卵、水、マーガ ...実家のベーカリー直伝のクリームパン。トッピングにもクッキー生地を絞り中はカスタードク ...
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強力粉、インスタントドライイースト、水、強力粉、上白糖、塩、バター、ショートニング、 ...中種をオーバーナイトで仕込む。しっとりと柔らかな食感。水煮の丸粒ライ麦入り。覚書。
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強力粉、水、ドライイースト、強力粉、塩、砂糖、牛乳、バター時間はかかる。でも簡単で、ホント翌日もふわふわ！
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最強力粉、水分、砂糖、白神こだま酵母（イーストでも勿論OK）、油脂（バターorマーガ ...時間をかけずに中種法でパンが焼けたらなぁ、と。中種法のいいところが出るのか否か。簡単 ...
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強力粉、ドライイースト、水、砂糖、強力粉、薄力粉、塩、水、砂糖軽やかなクラストのバリッと；中のもちもちクラムのバインミーです
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強力粉、イースト、水、強力粉、砂糖、脱脂粉乳(スキムミルク)、塩、牛乳、生クリーム、 ...水の代わりに牛乳と生クリームを使ってちょっとリッチなふんわりミルク食パン！
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強力粉(70)、生イースト(2)またはインスタントドライイースト(0.8)、水(42 ...中種で仕込んだ生地はやっぱり格別！ キタノカオリとスローブレッドジャパネスクのブレン ...
394万
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監修：武蔵 裕子
