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牛薄切り肉、小麦粉、きのこ(舞茸、マッシュルーム、エリンギなど)、バター、玉ねぎ、に ...低温殺菌牛乳でさっぱりと仕上げる“フリカッセ”にお餅を入れてボリュームアップ☆ “フ ...
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コンビーフ、じゃがいも、牛乳 or 生クリーム、塩胡椒、にんにく(みじん切り)、唐辛 ...コンビーフ缶を使ったフランスの家庭料理「アッシェパルマンティエ」の作り方をご紹介しま ...
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牛すね、セロリ、人参、玉ねぎ、にんにく、しいたけ、油、ベーコン、白ワイン、ブイヨン、 ...固いすね肉を美味しくいただくおフランスの家庭料理ですが、自己流で作っています。パンは ...
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牛肉（煮込み用、大きめのカレー用）、マッシュルーム、セロリ、にんじん、たまねぎ、赤ワ ...牛肉の赤ワイン煮込み！ フランスでは冬の定番家庭料理です。 煮込み時間はあるけど、簡 ...
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鶏もも肉、新じゃがいも、生しいたけ、しめじ、トマト、にんにく、ローズマリー（生）、パ ...ローズマリーとにんにくの香りで、普段使いの食材が南フランスの家庭料理っぽくなっちゃい ...
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人参、オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒フランスの家庭料理キャロットラペは常備菜として大活躍！お弁当の隙間や献立に添えたら彩 ...
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たまねぎ、にんじん、にんにく、マッシュルーム、合挽きミンチ、塩こしょう、ナツメグ、赤 ...フランスでは世代を越えた人気の家庭料理です
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ごはん、卵、トマトソース(キヨエ)、オリーブオイル(キヨエ)、胡椒フランスの家庭料理でトマトソースとご飯にバターを乗せる感覚で、生卵をのせました。キヨ ...
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牛すね肉、塩(肉の1％)、人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ローリエ、クローブ、黒胡椒 ...フランスの家庭料理。冬になると食べたくなる我が家のビーフシチューはコレ★制作日数3日 ...
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アンディーヴ/アンディーブ(チコリー)、ハム、おろしチーズ、レモン汁、バター(耐熱容 ...フランス家庭料理の定番の、アンディーヴを使ったグラタン。独特の苦味があるアンディーヴ ...
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監修：石川三知（Office LAC-U）
