ベトナム のレシピ
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キャベツ、にんじん、きゅうり、セロリ、鶏胸肉、パクチー(なしでもok)、●ニョクマム ...ベトナムの調味料、ニョクマムを使ったさっぱり美味しいサラダです。油を使わないのでヘル ...
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大根 せん切り、人参(千切り)、きゅうり(千切り)、ハラペーニョペパー 輪切り、水 ...ベトナム野菜ピクルス
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森永ミルク（加糖れん乳）、濃い目に入れたコーヒー濃いめに入れたコーヒーにれん乳を加えたベトナム風コーヒーです。ほろ苦い味わいの中に、 ...
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ライスペーパー、ケンミンお米100％ビーフン、豚ばら肉（ブロック）、レモングラス（市 ...ベトナムで人気の生春巻きにはお肉は欠かせません♪ジューシーに焼いた豚肉をたっぷりの野 ...
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帆立（貝柱）、ほうれん草、Muoi Tieu Chanh（ムイティウチャン）、バター ...ホタテのクリーム煮を、ベトナムの調味料（Muoi Tieu Chanh）でライム・胡 ...
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ご飯、シジミ、玉ねぎ、小葱、しょうが汁、あみえび、ナンプラー、唐辛子、レモン汁、豚皮 ...ベトナム中部 フエの郷土料理です
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チキンストック、●ガランガ、●ライムリーフ、●トムヤムスープの素、●レモングラス、鶏 ...本格ベトナム鍋です。日本同様、ベトナムの人たちもお鍋は大好きだそうです。 -
豚肩ロース焼肉用、トマト、キュウリ、半熟目玉焼き、●玉ねぎ（細微塵）、●にんにく（微 ...レモングラス・ヌクマムで味付けをした豚焼肉をご飯に乗せて、ネギ油・ヌクチャムを回し掛 ...
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春雨、手羽中ハーフ、玉ねぎ（微塵）、にんにく（微塵）、椎茸（薄切り）、こめ油（又はサ ...鶏がらスープとベトナムスープの素を使った『鶏肉と春雨のスープ』です。シンプルなスープ ...
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豚ブロック(豚バラ以外で)、ネギ、玉ねぎ、卵、ビーフン、えび、きゅうり、ハム、リーフ ...ベトナム人直伝。ソースはちょっと自分好みにしました。サニーレタスがない時はもやしをさ ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
