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大根、なす、かぶの葉、ガラムマサラ、酒、砂糖、麺つゆ、塩、こしょう、煎りゴマ、サラダ ...カレー炒めとは一味違う野菜の炒めものです。
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パニール、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、生姜、グリーンチリ、コリアンダー、クミン、ガラ ...パニールとはインドのチーズ、水牛のミルクから出来てるのが一般的！ココナツ風味と言って ...
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ベースン粉、塩、オッポ瓜（日本：冬瓜で）、レッドチリ、ガラムマサラ、玉ねぎ、グリーン ...コフタ＝団子の意。いつものインドカレーより手間がかかるけど、その甲斐は味に反映♪美味 ...
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ほうれん草、じゃがいも、生クリーム、野菜のスープストック、たまねぎ、とまと、生姜、に ...時間をかけて愛情たっぷり鉄分いっぱいおいしいカレー -
マサラ用：玉ねぎ、マサラ用：グリーンチリ、マサラ用：生姜、マラサ用：ニンニク、マサラ ...激辛で作るのが我が家風！ インドでは胸焼けがする時は超スパイシーなカレーを食べて直し ...
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鶏モモ肉、玉ねぎ、トマト、ニンジン、ニンニク、ショウガ、水、塩、胡椒、チリペッパー、 ...ネパールやインドにはカレーという料理はないのをご存知ですか？ 「ククラコマス(鶏肉) ...
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鶏モモ肉、豚肉、牛肉、ラムなどお好きな肉、玉ねぎ、トマト缶／又はトマト、水、すりおろ ...マサラ類をカレールーに代えて、本場とほぼ同じように作るインド風カレーです。気軽にお家 ...
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カットラム肉（サイコロ状）カレー屋をやっていたパキスタン人に無理やり習った本格マサラ♪たまにはちゃんと料理する ...
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乾燥ひよこ豆、ターメリック、食用油、ニンニク、生姜、クミン・シード（省略可）、タマネ ...若い頃に歩きに歩いたインド世界で、よくお世話になったひよこ豆カレー、チャナ・マサラ。 ...
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小豆、ターメリック、タマネギ、ニンニク、生姜、食用油又はバター、クミン・シード、トマ ...小豆は栄養価が高いので、甘い料理以外にも利用したい！。ウラド豆は、インドにある毛蔓小 ...
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