ムースーロー のレシピ
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豚肉(コマ、薄切り等)、乾燥きくらげ(水で戻しておく)、卵、青梗菜、◎ガラスープ(粉 ...木須肉(ムースーロー)とも呼ばれている物で中華料理店などでもよく見かけるメニュー。
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卵、鶏肉 (もも細切れ)、生キクラゲ(食べやすい大きさ)、椎茸 (スライス) ...キクラゲ、豚肉と卵を炒めるのが本来ですが、豚の代わりに鶏肉で作りました。
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春雨(乾燥)、豚肉(薄切り・こま肉など)、生姜薄切り、卵(サイズ自由)、∟天かす(エ ...春雨を木須肉(ムースーロー)風の味付けで炒め物にしました。できあがると軽く4人前はあ ...
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卵、卵の下味/塩・コショー、卵の炒め用サラダ油、切干大根、切干大根の下味/醤油・酒、 ...卵と切干大根という簡単食材に、ありふれた調味料だけで、クセになる味の中華・木須肉(ム ...
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◎大根、大根の下味/醤油・酒、生姜薄切り、野菜の炒め用サラダ油、◎きくらげ(乾燥/小 ...大根ねぎ玉子きくらげを使って、肉なしの木須肉(ムースーロー)風炒め物を作ります。びっ ...
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豚肉(こま切れ・切り落とし)、豚肉の下味/醤油・酒、生姜薄切り、玉子、卵の下味/塩・ ...ムースーローは豚肉と玉子が中心の野菜炒めのような中華。きくらげと竹の子または胡瓜を合 ...
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豚こま肉、キクラゲ、卵、野菜(もやし、小松菜など)、●酒、●片栗粉、●塩、◎醤油、◎ ...ご飯が進む中華味の炒め物
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豚バラ肉(薄切り)、酒、片栗粉、小松菜、きくらげ、卵、にんにくすりおろし、鶏がらスー ...あ