モツの下処理 のレシピ
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ボイル白モツ、しょうが、酒、塩、ネギもつ煮込みを作ろうと思い下処理をしました❀
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豚白モツ(加熱済)、生姜大量に下処理して冷凍しておくと便利。 余計な臭みを消しつつモツも柔らかくなるので、煮 ...
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豚モツモツ独特の臭みが苦手な旦那様。 この処理をしたモツなら「臭くない!エグみがない!」と ...
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豚モツ、ローレル、水市販の豚モツが、子供でも簡単に噛み切れるくらい柔らかくなります。 独特の臭みもありま ...
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モツ、長ネギ、キャベツ、もやし、ニラ、しめじもつ鍋を食べた事がなかったのですが、一度食べればまた食べたい味です!
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もつ、にんにくチューブ、赤唐辛子、キャベツの葉、玉ねぎ、ニラ、だし汁、味噌、しょうゆ ...さちたろすんさん、つくれぽ27件ありがとう!モリモリ元気のでるピリッと辛み!味噌は最 ...
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鶏皮、大根、人参、こてっちゃんもつ鍋(味噌)、コンニャクモツの下処理は大変な手間ですが鶏皮なら簡単です。好みの野菜とコンニャクを加えて手軽に ...
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生モツ、長葱の青い部分、生姜スライス、酒、水脂っこいのも、硬いのも苦手だけど、モツは食べたい!どっちも叶えちゃおう!
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白モツ、水(下茹で用)、重層自宅で手軽にモツ料理を作りたい人にオススメです。写真はモツ大根。
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豚モツ、生姜、ネギの青い部分(萎びれたやつでOK)、ニンニク、水、酒圧力鍋なしでも大丈夫です♪ モツの臭みはこの方法だと無くなりますよ♪