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蓮根ホワイトソースの冬野菜熱々グラタン
レンコンホワイトソースでお鍋1つで具材も準備万端♪簡単熱々ヘルシーで、蓮根の旨み香り
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材料：
レンコン(ホワイトソース分+グラタン具材分)、バター、牛乳、蕪(くし切り、葉5cmカ
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熱々！蓮根のミートソースグラタン♡
もっちり蓮根にトマトミートソース＋ホワイトソース＋チーズ！
なんと3重奏？です
材料：
蓮根、挽肉、玉ねぎ、油(オリーブオイル)、トマト、酒(今回赤ワイン)、ケチャップ、ト
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すりおろしレンコンのチーズグラタン
もっちり&シャキシャキ。レンコンの異なる食感とチーズのコラボ。
食物繊維たっぷりのヘ
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材料：
レンコン、卵、塩、胡椒、ツナ缶、枝豆(茹でたもの・正味)、パン粉、ミックスチーズ
フライパンで蓮根と茄子のミートソース焼き
チーズたっぷりのフライパンで作る秋のグラタンです。茄子に蓮根をミートソースで煮込んだ
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材料：
茄子、蓮根、塩胡椒、ミートソース、チーズ ピザ用とろけるチーズなど
フライパンで さつまいものグラタン
3.11以降、しばらく節電のためオーブンを使わず作っていました。
材料：
鶏もも肉、さつま芋、蓮根、玉ねぎ、にんじん、マカロニ、牛乳、バター、コンソメ、小麦粉
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蓮根と塩豚のチーズクランブルグラタン
クリーミィなマッシュポテトにチーズクランブルをのせて焼く香ばしいグラタンです。
材料：
塩豚（短冊切り）、蓮根（４mm厚さのいちょう切り)、ブロッコリー（小房に分ける）、オ
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とりれんこんの梅マヨグラタン
材料：
とりむね肉、れんこん、長ねぎ、おろしにんにく、梅肉、ごま油、塩、マヨネーズ
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調理時間
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
「レンコン グラタン」の献立
おからグラタンとレンコン酢鶏弁当
(3品)
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おでんの素de大根さつ…
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冷凍保存！なめたけ…
他1品
鮭のムニエルすだちバターと蓮根グラタン
(2品)
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鮭の和風ムニエル☆すだ…
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和風ぐらたん。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
監修：石川三知（Office LAC-U）
