下処理 のレシピ
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胸肉、ささみ、手羽先、水、お砂糖、お塩美味しく 正しい鶏肉の冷凍保存方法です しかも一番簡単なやつです
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白子、酒下処理をきちんとするとしないでは味が全然違います。ぜひお試しください
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親芋、水、米(糠)硬く扱いにくい里芋の親芋。 でも下茹ですることで美味しく食べれるようになりました。 ...
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★ゴーヤ(スライス)、★塩、★砂糖、ごま油、木綿豆腐(さいの目)、豚こま肉、☆料理酒 ...保存袋にゴーヤ、塩、砂糖を入れ混ぜる下処理でゴーヤ特有の臭みと苦味が抜ける♫ 豆腐、 ...
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大根、卵、こんにゃく、練り物、水、醤油、みりん、酒、ほんだし、塩おでんの素がなくても作れる!
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まぐろ(あら、切り落としでも)、→下処理用香味野菜、しょうが、しょうゆ、みりん、砂糖 ...少し甘めの味付けにホッ たぶんみんな好きな味♪ 熱々のご飯にも、お弁当のおかずにも、 ...
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わらび、ポン酢、ふりかけ下処理後のわらびはみじん切りにするとネバネバでつるとろっと食べやすいです
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ウド、酢、水ウドの下ごしらえ簡単♪ 酢水につけるだけ♪
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こごみ、熱湯、塩下ごしらえ簡単♪ 熱湯で茹でるだけ♪
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たけのこ、熱湯細い竹の子はあく抜き簡単♪ 熱湯で茹でるだけ♪