下味 のレシピ
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豚バラ、玉ねぎ、ピーマン、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎ごま油週末に作って冷凍庫へ。使いたい前日に冷蔵庫に移しておくと、夕方焼くだけでOKです♪
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牛肉(切り落とし)、しょう油、酒、ごま油、砂糖、コチュジャン、にんにく(すりおろし) ...牛肉を韓国風のピリ辛ダレに漬けた、下味冷凍おかずです。冷凍ほったらかしで味しみに~食 ...
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豚肉、醤油麹これがあると困った時にすごく助かります! 手巻き寿司にしたり、サラダ丼にしたり、肉じ ...
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米麹(乾燥麹)、塩、玉ねぎ、にんじん、セロリ、生姜、にんにくコンソメの代わりに使える野菜麹。肉や魚の下味、カレーやシチュー、スープなどに入れて使 ...
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鮭、玉ねぎ、酒、みりん、味噌、にんにくチューブ自分用メモ
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玉ねぎ(みじん切り)、にんにく、しょうが、クミン、ターメリックパウダー、コリアンダー ...下味なしでもしっかり味がついた手羽元で具もルーもおいしいカレーを作ります♪
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赤味噌、はちみつなし
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鶏もも肉、カレー粉、オイスターソース、塩、にんにくチューブ、卵、片栗粉、米粉、米油唐揚げの下味をたくさん記録していこうかなと
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a鶏もも、a玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、白だし、水かんたんです
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鯖、醤油、酒、みりん、生姜(千切り) なければチューブで代用竜田揚げ、おろし煮、味噌煮などの下味用