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鱈とば、里芋、めんつゆ、水なとり の鱈とば‥棒鱈だと京都の老舗「いもぼう」の真似ということになるので鱈とば に ...
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乾燥ひじき、人参、うす揚げ、ちくわ、大豆水煮、サラダ油、ごま油、仕上げ用ごま油、薄口 ...ひじきの煮物にお豆を加えて炊きました。 お出汁の風味たっぷり!はんなり京都のおばんざ ...
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大根、人参、コンニャク、豆腐、菜の花、花麩、こんぶだし、薄口醤油、濃口醤油、味醂Veganの煮物です。肉や魚を揚げた油を使わないのがヴィーガンです。
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小麦粉、だし(塩分無添加)、卵、かつお粉、天かす、サラダ油(1枚につき)、ねぎ(粗い ...京都の錦市場で有名なこんちくしょう焼き(蒟蒻竹輪生姜を入れた一銭洋食)が急に食べたく ...
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しらたき、ピーマン、唐辛子、水、★醤油、★みりん、★酒、★かつおダシ、ゴマ京都の人気おばんざいの店の看板メニューを参考にしました。オリジナルはししとうを使いま ...
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白菜、豚肉薄切り、厚揚げ(絹揚げ)、白ねぎ、☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆薄口しょうゆ京都生まれ・京都育ちの私が小さい頃からよく食べていた甘めの煮物。本当は、京もめん(豆 ...
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鶏もも肉、豆腐、白菜、九条ネギ、春菊、まいたけ、えのきだけ、砂糖、酒、醤油、米油、水 ...京都のすき焼きは鶏肉を使っています。白菜と九条ネギがお手軽に手に入ったのでフライパン ...
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生麩、調味料 白だし醤油、お酒、砂糖、水、付け合わせ アスパラ肩の力を抜いても... 色の綺麗な京都風...d(^_^o) 白だし醤油は 普通の ...
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カレイ、片栗粉、塩、にんにく、生姜、鷹の爪、濃口醤油、みりん、料理酒、水、砂糖、刻み ...ご注文頂いてから仕上げる1品。ある意味時短料理?! カレイ以外のお魚でも◎!鯛アラな ...
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聖護院大根、厚揚げ、白出汁、日高昆布、薄口醤油、酒、味醂、刻み葱テレビを見た京都の味を再現