伊那 のレシピ
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粉豆腐(高野豆腐でも作れます)、水、だしの素、しょうゆ、にんじん、ねぎ、卵長野県伊那市出身の主人の母に教えてもらった郷土の味で、昔は煮物やおでんの残り汁を捨て ...
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竜峡小梅の青梅、焼きミョウバン、氷砂糖、塩竜峡小梅は伊那谷の小梅です。タネを取って甘くパリパリに漬いたのがお茶受けに出たもので ...
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たまご卵、麦糀なにも書くことないの。伊那の平飼いの有精卵に、麦糀を醤油に漬けた、そのあとのを混ぜた ...
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マトン（豚肉・牛肉でもok）、キャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、しょうが、にんにく ...１９５５年に長野県伊那市の中華料理店で創作された新たな郷土料理です。Ｂ級グルメとして ...
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ルバーブ、砂糖、レモン汁5月の終わりに、長野の伊那でルバーブをみつけ、初めて自分で作りましたが、酸味が効いて ...
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芋、だし、ご飯、青ネギ、海苔田中康夫知事が「信州県」に改名しようとしています長野県です。芋汁は全県ではないようで ...
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ご飯(温かいもの)、くるみ、味噌、しょう油、砂糖、水信州伊那地方の名物です。残りご飯でできますよ。伊那地方のお祝いの席などには必ず出てき ...
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羽広蕪、塩、昆布、唐辛子、酢橘、☆酢、☆砂糖、☆みりん味噌漬けで食べることが多い羽広蕪ですが、きめの細かい食感を生かして千枚漬けを作ってみ ...
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牛乳、水、《伊那食品》粉末寒天S-6、上白糖、みかん缶所要時間：約20分（冷やし固める時間をのぞく）難易度★☆☆☆☆
