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真魚鰹、大根のけん、大葉、酢橘、わさび脂がとてものっているので食べすぎには注意です 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付 ...
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まぐろ、氷水お刺身に飽きたらどうぞ。
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鯛の腹身、塩、大根のけん、大葉、すだち鯛の炙り刺身
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のどぐろ(小さいの)、氷水小さいのどぐろでも炙りで旨みたっぷりです。半身一口が手間分の価値ありです。
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のどくろ小ぶりのどくろを刺身に。
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真鯛の柵、油揚げ、明太子(もしくは辛子明太子)、大葉お刺身の炙りが好きです。いつもお醤油とわさびになりがちなので少しアレンジした食べ方に ...
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ミズダコ、塩白肌の美しいミズダコのお刺身です。 一見すると難しそうな食材ですが、とっても簡単に下 ...
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冷凍ホタテ、バーナーホタテを炙っただけなのに〜 旨味が凝縮して、ホントにおいしいです!
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アオリイカ小、レモン汁、塩、醤油(薄口がお勧め)、山葵釣れたアオリイカを飽きずに美味しく食べるレシピです。
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海峡サーモン海峡サーモンの炙り刺身です!(^^)!